Even iets heel anders. Deze havermout muffins gemaakt en ze zijn echt heerlijk!
Het recept komt van {Laura's Bakery}, maar ik heb m wel wat aangepast. Het is volgens mij een heel vergevingsgezind recept.
Wat deed ik anders? De boter vervangen door kokosolie en de melk door kokosmelk (van Alpro, niet zo'n blikje dat je voor de buitenlandse gerechten gebruikt hoor). En ook wat ander fruit/cranberries en noten erdoorheen gedaan.
Ze kwamen er wat plakkerig en zompig uit. Bleven ook heel erg aan het papiertje kleven. Dus vannacht laten staan en vanochtend gingen ze er wel makkelijker uit.
Daarna in de airfryer nog 5 minuten op zijn kop gebakken en dat was me toch heerlijk!
Van binnen zacht en van buiten als een krokante mueslireep.
Wat een heerlijk ontbijt!
No comments:
Post a Comment